Un voyage sensoriel à la découverte de l'extraordinaire biodiversité de la région de Pinerolo. Une dégustation conçue pour raconter comment la tradition séculaire de ces vignobles connaît aujourd'hui une renaissance nouvelle et passionnante.
Quatre grands crus du terroir seront dégustés:
- Le vin mousseux «Eli» élaboré selon la méthode classique, un vin pétillant surprenant issu des hautes altitudes.
- Le Bian Ver, un cépage ancien sauvé de l’extinction.
- La Malvasia, expression aromatique et fraîche du terroir
- Le Nebbiolo, l’âme fière et minérale de l’appellation.
La rencontre sera animée par Roberta Poloniato, sommelière FISAR, et Mauro Camusso, président du Consorzio di Tutela e Valorizzazione dei Vini D.O.C. Pinerolese.
Une petite contribution financière est demandée pour participer à ces événements, dont 100 % des recettes issues des frais de réservation, hors TVA, seront reversés à la Fondazione Allegra Agnelli per la Ricerca sul Cancro di Candiolo (TO), afin de soutenir ses activités de recherche.
Les frais de réservation ne sont pas remboursables.
En collaboration avec
FISAR Torino in collaborazione con il Consorzio di Tutela e Valorizzazione dei Vini D.O.C. Pinerolese
Piazza Carlo Alberto - 10123, Torino
Cet événement fait partie de
- Une année de grands événements à Torino
Terra Madre Salone del Gusto
- Terra Madre Salone del Gusto
Rendez-vous sur la Piazza dei Maestri - Terra Madre Salone del Gusto 2026