L’entreprise naît en 2007 de l’aspiration du jeune Lorenzo, animé par un grande passion pour son territoire et la viticulture. Une fois les études finies il fonda sa propre cave. Il suit lui-même toutes les phases du cycle de production et de vinification en s’attachant à exprimer les meilleures qualités de ses vignes et de son vin. Le nom s’inspire d’une histoire qui s’est déroulée en 1474, un procès institué contre 4 femmes accusées et condamnées pour sorcellerie, et souligne le lien avec le territoire.
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