Une petite ferme dans la campagne de Biella (autrefois un moulin à blé).
Nous sommes spécialisés dans la culture et la redécouverte de plantes aromatiques et d'herbes sauvages que nous utilisons à des fins pédagogiques et pour la création de nos menus.
Chaque année, nous cultivons une collection de plus de 200 variétés de piments du monde entier, que l'on peut visiter à partir du mois de juin.
La cuisine
Cuisine Km0
Piémontaise
- Acciughe al verde
- Carne cruda in insalata battuta al coltello
- Vitello tonnato
- Flan di cardi o topinanbour con fonduta
- Gnocchi alla bava
- Agnolotti del Plin
- Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
- Fritto misto alla piemontese
- Bagna Caoda
- Bonet
- Zabajone
- Pesche ripiene all'amaretto
Végétarienne
Services
Couvert
Couverts intérieur
70
Couverts extérieur
100
Places dehor
70
Lieux d'événements
100
Services
Paiements acceptés: Chèque bancaire, Cartes de débit, Virement bancaire, Carta SI, Cartes de crédit, Cash, Mastercard, Visa
- Animaux admis
- Cartes de crédit acceptées
- Dehors
- Evénenements/cérémonies
- Groupes admis
- Menu végétarien
- Parking
- Réservation obligatoire
- Groupes scolaires admis
- Wi-Fi
Langues parlées
Anglais
Tarifs
Prix
Menu dégustation
Jusqu'à 30,00 €
Menus pour les groupes
Jusqu'à 30,00 €
Menu enfant
15,00 €
Menu d'entreprise
Jusqu'à 30,00 €
Menu touristique
De 15,00 € a 20,00 €
Merenda Sinoira
De 15,00 € a 20,00 €
Famille
Menu enfants
Menu Famille
Écoles
Menu scolaire
Scolaires admis
Animaux admis
Accessibilité
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite