Les menus de la Casa Broglia, conçus par les chefs Diego Cirillo et Enrico Perusia, ont une âme liée à la tradition et à l'excellence des matières premières.
Nous nous efforçons à être toujours à la recherche de nouvelles combinaisons et de nouveaux plats pour aider nos clients à découvrir de nouvelles saveurs : en fait, notre menu subit de fréquentes variations et modifications, qui vont de pair avec la saisonnalité des matières premières.
La cuisine
Cuisine de saison
Cuisine Km0
Italienne
Piémontaise
- Caponét
- Carne cruda in insalata battuta al coltello
- Vitello tonnato
- Flan di cardi o topinanbour con fonduta
- Tajarin funghi porcini
- Agnolotti del Plin
- Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
- Gran bollito misto alla piemontese
- Bonet
- Panna cotta
- Torta gianduja
Spécialité viande
Services
Couvert
Couverts intérieur
40
Couverts extérieur
50
Services
Paiements acceptés: American Express, Cartes de débit, Carta SI, Cartes de crédit, Cash, Mastercard, Visa
- Animaux admis
- Air conditionné
- Cartes de crédit acceptées
- Dehors
- Evénenements/cérémonies
- Groupes admis
- Menu traduit
- Menu végétarien
- Concert de musique
- Wi-Fi
Langues parlées
Français, Anglais
Tarifs
Prix
Menus pour les groupes
Jusqu'à 30,00 €
Animaux admis