Ciclocucina est le Ciclo Ristoro de Borgo San Paolo, une combinaison de passion pour le cyclisme et de "bonne cuisine", où un arrêt à table peut aussi être un moment de partage : saveurs, discussions, expériences cyclistes.
Ciclocucina propose des menus différents chaque semaine, des plats de saison, des options végétariennes, des ingrédients KM0, des produits simples et de qualité, des viandes et des fromages piémontais.
Plus : soirées spéciales, cyclo-événements et dîners à thème.
La cuisine
Cuisine de saison
Cuisine Km0
Italienne
Piémontaise
- Acciughe al verde
- Caponét
- Carne cruda in insalata battuta al coltello
- Vitello tonnato
- Flan di cardi o topinanbour con fonduta
- Tajarin funghi porcini
- Gran bollito misto alla piemontese
- Bagna Caoda
- Bonet
- Panna cotta
- Zabajone
- Pesche ripiene all'amaretto
Végétarienne
Services
Couvert
Couverts intérieur
25
Couverts extérieur
15
Places dehor
15
Services
- Autre
- Animaux admis
- Air conditionné
- Dehors
- Menu végétarien
- Service traiteur
- Wi-Fi
- Carafe d’eau
- Remise spontanée aux clients de la bouteille de vin partiellement consommée
- Fourniture sur demande des clients de contenants adéquats pour emporter chez eux les restes de leur repas
- Utilisation de vaisselle (assiettes, verres, couverts, etc.) réutilisable
- Ampoules à faible consommation d’énergie
- Utilisation d’au moins 3 produits certifiés Ecolabel Européen
- Vélos - les clients doivent, si possible, pouvoir garer leurs vélos
- Utilisation de produits locaux (produits dans un rayon de 100 km) au choix dans le respect de la saisonnalité
Langues parlées
Français, Anglais
Animaux admis
Durabilité
Carafe d’eau
Remise spontanée aux clients de la bouteille de vin partiellement consommée
Fourniture sur demande des clients de contenants adéquats pour emporter chez eux les restes de leur repas
Utilisation de vaisselle (assiettes, verres, couverts, etc.) réutilisable
Ampoules à faible consommation d’énergie
Utilisation d’au moins 3 produits certifiés Ecolabel Européen
Vélos - les clients doivent, si possible, pouvoir garer leurs vélos
Utilisation de produits locaux (produits dans un rayon de 100 km) au choix dans le respect de la saisonnalité
Accessibilité
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande