...l'endroit au cœur d'Avigliana où l'on peut déguster des spécialités gastronomiques, des vins, des bières et des boissons spiritueuses de haute qualité, né de la passion d'Angela et de Paolo pour une alimentation saine et le bon vin. Les étiquettes prestigieuses et les bulles des domaines viticoles les plus renommés du Piémont et d'Italie ne manquent pas. Au restaurant, vous pourrez déguster une cuisine piémontaise traditionnelle et des recettes typiques de la vallée de Suse. De plus, nous accordons une place à l'archéogastronomie dans nos menus, avec des recettes datant du XVIe siècle. Nos matières premières proviennent strictement de fournisseurs locaux et sélectionnés qui garantissent l'authenticité des produits. Nos recettes utilisent des poulets élevés en plein air, du bœuf piémontais Fassone issu de l'agri-maculture, des fromages d'alpage et des charcuteries typiques du Piémont et d'ailleurs. Veuillez noter que notre cuisine est fraîchement préparée et qu'il y a donc parfois un risque que le temps d'attente entre les plats soit un peu plus long, mais cela vous garantit en même temps, en tant que consommateur, une plus grande confirmation de la qualité.