Nel cuore del Parco Naturale Orsiera Rocciavrè, sopra San giorio di Susa, il rifugio GEAT Val Gravio è immerso nella natura e nei suoi colori. Quando nel 1928 fu costruito la vegetazione non era così rigogliosa e questi terreni erano adibiti a pascolo. Ma il tempo e il graduale spopolamento della montagna hanno permesso al bosco di tornare ad assumere la sua forma originaria circondando il rifugio e le borgate circostanti. Centralina idroelettrica e stufa a legna lo rendono natural friendly.
La cuisine
Piémontaise
- Acciughe al verde
- Vitello tonnato
- Flan di cardi o topinanbour con fonduta
- Tajarin funghi porcini
- Gnocchi alla bava
- Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
- Gran bollito misto alla piemontese
- Bagna Caoda
- Bonet
- Panna cotta
- Zabajone
- Pesche ripiene all'amaretto
Végétarienne
Services
Couvert
Couverts intérieur
44
Couverts extérieur
44
Places dehor
44
Lieux d'événements
100
Services
- Carafe d’eau
- Utilisation de produits locaux (produits dans un rayon de 100 km) au choix dans le respect de la saisonnalité
- Utilisation d’au moins 2 produits certifiés bio dans le menu principal
- Compostage
- Electricité
- Vélos - les clients doivent, si possible, pouvoir garer leurs vélos
- Laisser couler l’eau des robinets
- Utilisation d’au moins 3 produits certifiés Ecolabel Européen
- Ampoules à faible consommation d’énergie
- Utilisation de vaisselle (assiettes, verres, couverts, etc.) réutilisable
- Fourniture sur demande des clients de contenants adéquats pour emporter chez eux les restes de leur repas
- Remise spontanée aux clients de la bouteille de vin partiellement consommée
- Animaux admis
- Wi-Fi
- Groupes scolaires admis
- Pet-friendly
- Concert de musique
- Menu végétarien
- Kid-friendly
- Divertissements
- Groupes admis
- Evénenements/cérémonies
- Dehors
Langues parlées
Français, Anglais
Tarifs
Prix
Menu dégustation
Jusqu'à 30,00 €
Menus pour les groupes
Jusqu'à 30,00 €
Menu enfant
De 9,00 € a 12,00 €
Menu d'entreprise
Jusqu'à 30,00 €
Brunch
Jusqu'à 30,00 €
Merenda Sinoira
De 10,00 € a 15,00 €
Famille
Menu enfants
Enfants bienvenus
Écoles
Scolaires admis
Menu scolaire
Animaux admis
Animaux admis
Durabilité
Utilisation de vaisselle (assiettes, verres, couverts, etc.) réutilisable
Utilisation de produits locaux (produits dans un rayon de 100 km) au choix dans le respect de la saisonnalité
Utilisation d’au moins 2 produits certifiés bio dans le menu principal
Compostage
Electricité
Vélos - les clients doivent, si possible, pouvoir garer leurs vélos
Laisser couler l’eau des robinets
Utilisation d’au moins 3 produits certifiés Ecolabel Européen
Ampoules à faible consommation d’énergie
Fourniture sur demande des clients de contenants adéquats pour emporter chez eux les restes de leur repas
Remise spontanée aux clients de la bouteille de vin partiellement consommée
Carafe d’eau