Disspenser

Où a été inventée la carbonara ? Et la pizza Margherita ? Une soirée tragicomique de vérités et de fausses croyances sur la cuisine italienne nous attend : apportez des gastéropodes pour rire ensemble la bouche pleine !

Invités de la soirée :

- Alberto Grandi, professeur d'histoire économique à Parme, expert en cuisine italienne et auteur du podcast DOI - Dénomination d'Origine Inventée, dans lequel il démonte les mythes gastronomiques. Il a écrit des essais tels que La cucina italiana non esiste (2024).

- Carmine Del Grosso, humoriste et podcasteur, a participé à Battute ?, StandUp Comedy et Le Iene. Depuis 2024, il fait partie de la distribution de Belve sur Rai 2 et de Propaganda Live sur La7.