Enoteche e cantine

Si chiamava “Garbin” la cesta con cui erano raccolte e trasportate le uve. La lavorazione dei vigneti è svolta prevalentemente a mano; alcuni sono raggiungibili solo a piedi, percorrendo ripide mulattiere. Una vecchia teleferica porta il raccolto a valle.

L’azienda nasce dalla volontà della famiglia Cibonfa di recuperare gli ultimi vigneti terrazzati presenti ad Exilles, valorizzando un terroir schiettamente alpino che, diversamente, sarebbe destinato all’abbandono. Oggi Isiya gestisce circa 2 ettari di v

Da generazioni l’azienda esalta i vitigni locali tra cui il Dolcetto, coltivato sotto i bastioni del Forte della Brunetta, l’Avanà e il Becuèt coltivati presso la Cappella del patrono di Meana. Nel loro nome i vini ricordano queste località: Custum, La Br

L’Enoteca si trova nel palazzo appartenuto ai conti Valperga di Masino, nella parte alta del paese, in una piccola piazza che ha mantenuto intatta la suggestione d’altri tempi, con un parco d’alberi secolari. Nei sotterranei sono stati ricavati, con un at

Nata nel 2016, è l’unica casa vinicola nel comune di Rivoli, culla della prestigiosa uva Nebbiolo. La più antica testimonianza scritta della coltivazione di “Nibiol” è attestata nella Castellania di Rivoli nell’anno 1266. A 750 anni di distanza è rinata l

Al cospetto del Monviso c’è un terroir ricco di tradizioni e di notevoli vitigni autoctoni. Su vigneti eroici, caratterizzati da muretti a secco e forti pendenze, crescono le varietà Doux D’Henry, Avanà, Avarengo, Chatus e Becuet, che compongono il Pinero

Fondata nel 1960 da un gruppo di 10 agricoltori tutti ivi residenti, la cantina si è sviluppata fino a diventare il punto più qualificato per la produzione e la vendita del vino Carema. Attraverso il suo prodotto di eccellenza, intende salvaguardare e val

Lavorando con fatica e in continuità con il passato i terrazzamenti in pietra a secco, l’azienda produce vini DOC e olio extravergine di oliva. Oltre a mantenere i magnifici paesaggi, l’attività fornisce materie prime di eccellenza grazie all’esposizione

Dal 1894 la famiglia Orsolani si dedica alla produzione di vini, ottenuti da vigneti situati nelle zone più classiche e coltivati cercando un costante miglioramento della qualità, nel rispetto del territorio e delle caratteristiche del vitigno Erbaluce, c

L’azienda famigliare è gestita dal giovane enologo che conduce vigneti sulle pendici della Serra morenica d’Ivrea. Avendo recuperato dei terrazzamenti abbandonati e impiantato nuove vigne, anche con l'utilizzo di vecchie “culigne” in pietra, produce vini