Susa e Stazione

Specializzato nella cucina piemontese e alla riscoperta dei piatti tipici della Valle di Susa e dintorni, il ristorante vi propone un’ampia scelta di ricette uniche che variano a seconda delle stagioni utilizzando materie prime provenienti dalle nostre terre ed allevamenti della nostra regione. Offriamo un’ampia scelta di antipasti e salumi di montagna, di primi e secondi piatti della tradizione, i dolci fatti in casa.

Il nostro Chef continua la trentennale tradizione della famiglia e vi offre il meglio della sua cucina, come gli agnolotti alla Conte Oddone o la "Soupa grasa 'd Susa", l'arrosto di manzo al fieno savoiardo (rarissima ricetta Medioevale), la bagna caôda, il civet di cervo con le tre polente e tante altre ricette “della memoria”.