Pane di Giaveno De.C.O. I panifici e i panificatori di Giaveno che producono secondo una rigido disciplinare si rifanno alle forme tradizionali del territorio valligiano e possono vantare la De.C.O. Denominazione Comunale d'Origine per la micca...
Rubatà del Chierese Il grissino Rubatà (in piemontese, letteralmente, "ruzzolato") è ottenuto per arrotolamento, da compressione manuale sul tavolo di lavoro. Il termine Rubatà deriva infatti da robat, attrezzo agricolo d'un tempo, munito di un grosso...
Grissino stirato torinese Il grissino Stirato è un prodotto conosciuto e apprezzato in tutta Italia. L'impasto del grissino stirato è molto elastico e duttile, in modo da poterlo lavorare a lungo con le mani: se ne stacca una piccola porzione, le si dà la...
