Dal 1954 a Pinerolo, la Gastronomia Chiabrando è in continua evoluzione: tradizione autentica, lavorazioni artigianali e selezioni rigorose per un pubblico attento alla qualità.Via Buniva 39 - 10064, Pinerolo0121 322368La cucinaSpecialità pescePiemontesePolenta conciaAsparagiPesche ripiene all'amarettoZabajonePrus Martin al vin bruléPanna cottaBonetSelvaggina in civetLumache di CherascoFritto misto alla piemonteseFondutaConiglio in civetCapunetBrasatoBagna CaodaFinanzieraAcciughe al verdeGnocchiAgnolotti di carneSupa barbetta o mitunàAgnolotti di magroVitello tonnatoPeperoni con bagna caudaInsalata russaGiardinieraTomini al verde e elettriciSalumiLingua con salsaInsalata di bollito o di nervettiFormaggiCarpioneCaponétCucina di stagioneTariffePrezziFascia di prezzoDa € 25 a € 40Menù turisticoDa 25,00 € a 40,00 €Date e Orari08:15 – 13:0015:30 – 19:00