La Piattella Canavesana è un Fagiolo bianco rampicante con granella di forma piatta, caratterizzata da una buccia estremamente sottile, che ne rende particolare il sapore. Viene consumato principalmente nel piatto tipico canavesano, la Pignatta.
La Piattella Canavesana è un Fagiolo bianco rampicante con granella di forma piatta, caratterizzata da una buccia estremamente sottile, che ne rende particolare il sapore. Viene consumato principalmente nel piatto tipico canavesano, la Pignatta.