‘L Garbin

Si chiamava “Garbin” la cesta con cui erano raccolte e trasportate le uve. La lavorazione dei vigneti è svolta prevalentemente a mano; alcuni sono raggiungibili solo a piedi, percorrendo ripide mulattiere. Una vecchia teleferica porta il raccolto a valle. 'L Garbin produce vini in purezza da uve Avanà, Becuet e Baratuciat, vini da uvaggi come nella tradizione del Valsusa DOC, miele biologico millefiori di montagna e zafferano.