Storica vermutheria dei Murazzi che, con i suoi arredi adattati alle alte volte in mattoni, rimanda ad una cattedrale gotica. Locale lungofiume, in cui oltre ai famosi Vermouth si servono vini, cocktail e tapas della tradizione piemontese. La direzione artistica degli interni è di Filippo Camedda, la realizzazione di Izmade, mentre la trasformazione architettonica è di Officina 8a. Le mensole in legno di ciliegio e relativi reggibottiglie in metallo curvato, le lamiere tagliate a laser che descrivono la cupola e lasciano trasparire i dettagli del plexiglass stampato e retroilluminato, ricordano l’estroso fondatore del marchio, il confettiere Federico Peliti, che si dedicava alle sue ricette ma anche alle arti e alla fotografia ispirandosi ovunque e portando le sue specialità in tutto il mondo.