Vecchia Piola Eporediese degli anni 60, ristrutturata con gusto e semplicità accogliente nell'inverno del 2015. Offre una cucina semplice, ma fresca e curata. I prodotti sono del territorio circostante e vengono acquistati più volte a settimana:ecco perché la carta è ridotta a 4/5 antipasti, 4 primi, 4 secondi, una piccola proposta vegana e sempre almeno 7 dolci. Tutto rigorosamente home made.Al piano inferiore una cameretta dei giochi per bambini e per le belle giornate prato esterno attrezzato
Il cuoco
Lo staff è perlopiù al femminile, in cucina due signore supportano lo chef nella preparazione degli antipasti e dei dolci: umiltà cortesia e disponibilità sono la carta vincente di Alla Modina.