Ciclocucina è il Ciclo Ristoro in Borgo San Paolo, connubio fra la passione per la bicicletta e il "cibo buono" dove la sosta a tavola può essere anche un tempo lento per condividere: sapori, chiacchiere, esperienze di viaggio in bici.
Ciclocucina propone menù ogni settimana differenti, piatti stagionali, scelta di proposte per vegetariani, ingredienti a Km0, prodotti semplici e di qualità, carni e formaggi piemontesi.
In più: serate speciali, ciclo-eventi e cene tematiche.
Il cuoco
L'appassionato ciclista, Fabrizio, è il cuoco di Ciclocucina. Quando non è ai fornelli, lo trovi a pedalare!!!
La cucina
Cucina di stagione
Cucina Km0
Nazionale
Piemontese
- Acciughe al verde
- Caponét
- Carne cruda in insalata battuta al coltello
- Vitello tonnato
- Flan di cardi o topinanbour con fonduta
- Tajarin funghi porcini
- Gran bollito misto alla piemontese
- Bagna Caoda
- Bonet
- Panna cotta
- Zabajone
- Pesche ripiene all'amaretto
Vegetariana
Servizi
Coperti
Coperti interni
25
Coperti esterni
15
Posti dehor
15
Servizi
- Altro
- Animali Ammessi
- Aria condizionata
- Dehors
- Menu vegetariano
- Servizio catering
- wi-fi
- Acqua in caraffa
- Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
- Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
- Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
- Lampadine a basso consumo
- Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
- Biciclette - I clienti devono ove possibile poter parcheggiare le biciclette
- Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità
Lingue parlate
Francese, Inglese
Pets
Animali Ammessi
Sostenibilità
Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
Biciclette - I clienti devono ove possibile poter parcheggiare le biciclette
Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità
Accessibilità
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizio al tavolo (no buffet o selfservice) disponibile o a richiesta