Le Vitel Etonné è un ristorante nel pieno centro di Torino, a pochi passi dalle più importanti attrattive turistiche della città: Palazzo Reale, Museo Egizio, Museo del Risorgimento, Museo del Cinema e collegato alle stazioni di Porta Nuova e Porta Susa da numerosi mezzi.
Tutti i primi di pasta fresca, il pane e i dolci sono di nostra quotidiana produzione.
Il menu, ogni giorno, nasce da ciò che di meglio offre il mercato, la stagione e la tradizione della cucina piemontese.
Il cuoco
Mauro Virdis e Massimiliano Brunetto
La scelta delle materie prime predilige la nostra carne di Fassone, le verdure dei contadini, i formaggi di alpeggio della Valle di Susa, le antiche farine locali per il pane e la polenta.
Nella tradizione piemontese ci sono anche piatti come il Baccalà o le Acciughe e, in questi casi, ci allontaniamo dal Piemonte per arrivare fino in Norvegia o nella Spagna cantabrica per trovare la migliore materia prima da offrire ai nostri clienti.
La cucina
Cucina di stagione
Piemontese
- Acciughe al verde
- Carne cruda in insalata battuta al coltello
- Vitello tonnato
- Flan di cardi o topinanbour con fonduta
- Gnocchi alla bava
- Agnolotti del Plin
- Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
- Gran bollito misto alla piemontese
- Bue brasato al Carema
- Bagna Caoda
- Bonet
- Panna cotta
- Zabajone
- Torta gianduja
- Pesche ripiene all'amaretto
Specialità carne
Servizi
Coperti
Coperti interni
45
Coperti esterni
24
Posti dehor
24
Servizi
Pagamenti accettati: American Express, Bancomat, Carta SI, Carte di Credito, Contanti, Diner's Club, Mastercard, Visa
- Servizio a domicilio
- Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità
- Flusso di acqua dai rubinetti
- Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
- Lampadine a basso consumo
- Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
- Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
- Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
- Acqua in caraffa
- wi-fi
- Animali Ammessi
- Pre-teatro
- Prenotazione on line
- Pet-friendly
- Menu vegetariano
- Menu tradotto in lingua
- Gruppi ammessi
- Dehors
- Carte di Credito Accettate
- Aria condizionata
Lingue parlate
Francese, Inglese
Tariffe
Prezzi
Menù degustazione
Da 30,00 € a 55,00 €
Merenda Sinoira
18,00 €
Pets
Animali Ammessi
Animali Ammessi
Sostenibilità
Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
Flusso di acqua dai rubinetti
Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità
Accessibilità
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Personale di sala formato per non vedenti
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità