L’ Escalier, inaugurato nel 2002, è un ristorante-pizzeria dove si possono gustare i sapori più puri della cucina italiana in un ambiente caratterizzato da un design che è divenuto nel tempo una vera e propria referenza stilistica.
L’Escalier è a Pecetto, sulle colline torinesi, e vi invita a scoprire la sua famosa pizza fatta con il 100% di prodotti italiani, e un menu stuzzicante di piatti della cucina contemporanea, preparati il più possibile a partire da ingredienti italiani.
Il cuoco
Il pizzaiolo Pasquale Fornito appartiene per tre generazioni alla scuola dei pizzaioli veraci napoletani.