La Cadrega, Osteria con Gastronomia Piemontese, nasce nel 2017 per opera di Giorgio e di mamma Grazia. Poco dopo si aggiunge alla squadra anche Michele, che ti accoglie in sala. Siamo un attività familiare, nata dalla passione che ci lega alla nostra regione e alla cucina. Da La Cadrega puoi trovare una cucina piemontese casalinga, fatta di ricette e sapori autentici e genuini, realizzate con cura da Giorgio.
La sua cucina è stata selezionata dalla guida Slow Food per la sezione “Osterie d’Italia”. Il locale, inoltre, aderisce all’Alleanza Cuochi Slow Food. Ti aspettiamo in pausa pranzo, per cena come a casa, in compagnia della tua famiglia o di qualche amico.
Sai che abbiamo anche il servizio di Gastronomia Piemontese? I nostri piatti “forti” sono: il Vitello Tonnato della tradizione, Antipasto Misto Piemontese(assaggi della gastronomia piemontese casalinga come il tonnato, il tomino e le acciughe al verde, la lingua con bagnetto rosso, insalata russa e la salsiccia di Bra) , Agnolotti del Plin della tradizione con il sugo d’arrosto