La Pizzeria Ca'Piana si affaccia sulla splendida piazza Jervis a Villar Pellice (TO), in un edificio storico che ha accolto, attraverso i decenni, residenti e turisti prima come locanda poi come ristorante e birreria.
A partire dal giugno 2012 l’offerta del locale si è arricchita con pizze realizzate con ingredienti freschi, prodotti del territorio e impasti caratterizzati da varie tipologie di farine (grano tipo 1, grano saraceno, farro, 5 cereali, canapa e Senatore Cappelli).
L’attenzione alla promozione dei prodotti locali ha permesso a Ca'Piana di aprire collaborazioni con i produttori del territorio dando vita a pizze estremamente innovative, digeribili e gustose, ma impastate e cotte nel solco della tradizione.
Fra le proposte della pizzeria spiccano il calzone con la trota, la pizza con bagnacaoda, la pizza con formaggi locali come il sarass fresco, la toma , il blu di capra e la pizza con la mustardela delle Valli Valdesi. Anche le pizze dolci rimandano a ricette tipiche e si affiancano ai dolci fatti in casa.
I più golosi potranno ordinare un giro pizza, con pizze dai diversi impasti e ingredienti, vivendo un’esperienza completa di degustazione.
Anche i celiaci troveranno un impasto della pizza adatto alle loro esigenze e birra in bottiglia, sebbene, a causa della presenza di varie tipologie di farine, il locale non possa essere considerato gluten free.
L’atmosfera di Ca'Piana è resa ancor più calda dalle antiche volte della sala interna, mentre il dehors esterno offre una vista sulla piazza e sulle montagne. Il locale è aperto solo a cena e chiusi al martedì. A pranzo solo per gruppi o eventi su prenotazione.
La cucina
Servizi
Coperti
Servizi
- Aperitivo
- Wi-Fi
- Cucina aperta fino a mezzanotte
- Carte di Credito Accettate
Lingue parlate
Tariffe
Prezzi
Date e Orari
Servizio d’asporto
Accessibilità
Family
Tovagliette e colori per disegnare
Seggioloni