Il Ristorante La Mina nasce nel 1960 con il nome Ristorante Mina.
Per anni è stato un riferimento in Torino per la buona cucina piemontese, locale in cui si è avuto l'onore ed il piacere di servire anche molti personaggi illustri, dai componenti storici della Fiat, della Juventus e del Toro, ma anche star della musica, della tv e dello spettacolo in genere.
In un ambiente elegante e caratteristico potrete gustare i tradizionali piatti piemontesi, con un adeguamento alla cucina moderna, e le specialità della casa: funghi, tartufi, bagna caoda, fritto misto e tanto altro.
Con 110 posti a sedere, propone menù per gruppi, ricorrenze, feste private e cerimonie; ed anche in estate un grazioso dehor interno.
Il cuoco
Dall'ottobre 2013 dopo una breve chiusura il locale è stato riaperto, ed è ora gestito da Marco Prinzivalli.
Chef cresciuto negli anni '90 come cuoco di Mina, che dopo varie esperienze lavorative ed anche 15 anni all'interno dello stesso locale, nè è attualmente il titolare e Chef.