Ristorante situato nel centro medioevale di Avigliana, a 20 minuti dalla Sacra di San Michele e 5 minuti dai laghi, ricavato in un edificio del 500, ambiente raccolto e familiare. D'estate il dehore è situato all'ombra dei portici dell' adiacente piazza del Conte Rosso.
Il cuoco
La chef Matilde Ludovica Frola ha radici in Valle di Susa da cui parte giovanissima per esperienze in grandi ristoranti di New York e Bangkok, di ritorno in valle collabora con alcuni ristoranti stellati piemontesi e arriva al San Michele con il suo bagaglio di esperienza internazionale e tradizione locale.