A cura di: Regione Piemonte, Distretto del Cibo Chierese, Turismo Torino e Provincia, Associazione Cuochi della Mole

Il Distretto del Cibo Chierese e Carmagnolese è una rete che raccoglie oltre 80 soggetti aderenti - tra aziende agricole, associazioni di produttori, cooperative sociali, consorzi, enti formativi e organizzazioni professionali - che insieme perseguono l'obiettivo di valorizzare le filiere locali e sostenere l’agricoltura di qualità, promuovere il paesaggio e lo sviluppo sostenibile del territorio.

Il Distretto racconta i suoi prodotti di eccellenza con un menù realizzato da Mauro Bosco, dell’Associazione Cuochi della Mole, composto da un tortino di mais e porro lungo dolce di Carmagnola, pasta con salsiccia di Giora, ciliegie di Pecetto, zucca di Sciolze e nocciole.

Ad accompagnare, un calice di un grande vino Doc a cura dell’Enoteca regionale.