I tesori DOP e IGP del Piemonte: Roccaverano e Salame Piemonte

A cura di: Regione Piemonte, Consorzio di Tutela Roccaverano DOP e Consorzio Salame Piemonte IGP

Tra le colline intorno a Roccaverano (AT) nasce un formaggio unico al mondo, il Roccaverano DOP: pasta morbida, latte 100% caprino, realizzato artigianalmente in 19 comuni della Langa Astigiana e dell’Alto Monferrato Acquese.

Per un’esperienza dal gusto davvero speciale, viene abbinato al Salame Piemonte IGP, un’eccellenza dei nostri salumi piemontesi. 

Ad accompagnare, un calice di DOCG piemontese a cura dell’Enoteca regionale.