La carne di razza piemontese: buona e sostenibile

A cura di: Regione Piemonte, Asprocarne Piemonte, Consorzio di Tutela Castelmagno DOP

Asprocarne Piemonte è un’Organizzazione di produttori di bovini da carne, operante sull’intero territorio del Piemonte e che conta circa 500 soci che allevano oltre 130.000 capi, il 50% della produzione regionale.

La degustazione di carne cruda di razza piemontese, eccellenza assoluta del nostro territorio, viene servita fianco a fianco con un altro dei prodotti più famosi del Piemonte, il formaggio Castelmagno DOP.

In accompagnamento, un calice di un grande vino DOCG a cura dell’Enoteca regionale.