Cantina Figliej vi invita a un pomeriggio ricco di esperienze e arte: una passeggiata alla scoperta dei vigneti eroici e della filosofia produttiva della cantina, dialogo e letture con Tiziano Gaia, autore di Stappato. Un astemio alla corte di Re Carlo, un dissacrante 'dietro le quinte' della critica enologica (il libro prende spunto dall'esperienza pionieristica dell'autore nella creazione delle prime guide dei Vini Slow Food) e una storia del vino raccontata in modo originale e sagace, incentrata sulla sua trasformazione in bene voluttuario, spogliato della funzione di bene primario e dunque potenzialmente inutile ma a cui l'autore riconosce la capacità di cavalcare o addirittura anticipare i cambiamenti socio-culturali del nostro tempo.
Accompagnano le note di arpa celtica e whistle di Milena Battistino e Caterina Cavaliere.
Brindisi finale!