Foire agricole traditionnelle qui représente l'identité d'un territoire riche et d'un secteur de production fondamental, dans le but de les promouvoir et de les valoriser pour l'avenir : une vitrine d'excellence pour le monde de l'élevage, de la production laitière et des filières agroalimentaires locales.
L'édition 2025 confirme le format qui célèbre les vaches, le lait et le fromage et promeut les entreprises, les producteurs et les transformateurs, en mettant l'accent sur la filière courte et les produits typiques de la région.