Le Salone del Vermouth a été créé à Torino pour mettre en valeur la richesse et la variété du Vermouth, une boisson profondément enracinée dans la tradition piémontaise et turinoise et qui connaît aujourd'hui une nouvelle renaissance, grâce à l'intérêt croissant des consommateurs et des professionnels.
L'événement se veut un point de référence pour les amateurs et les passionnés de ce produit historique, mais aussi une occasion de découvrir et de valoriser les traditions, l'innovation et l'artisanat qui gravitent autour du monde du Vermouth.
Le Salon est conçu comme un espace de rencontre, de comparaison et de croissance, où les meilleurs producteurs, barmen, chefs, experts et passionnés peuvent se connecter, échanger des idées et travailler en réseau grâce à - des dégustations, des échantillons des meilleurs Vermouths sur la scène nationale et internationale - des conférences et des cours de maître, des sessions approfondies avec des experts du secteur pour en apprendre davantage sur l'histoire, les accords avec les mets et les secrets de l'assemblage.
Ne manquez pas le Fuori Salone (17-21 février), une semaine entière d'événements qui animeront la ville de Turin avec des dégustations, des menus dédiés et des listes spéciales de cocktails dans les restaurants, les bistrots, les bars et les bars à cocktails.