Il locale si affaccia sulla valle di Susa con una splendida panoramica del Rocciamelone e del Moncenisio. All interno è arredato in modo caldo rustico un po' vintage con nella sala grande un pergolato con l'uva fragola e galline e coniglietti che fanno coreografia. La sala del bar allestita con antichi mobili ove c'è un divano dei primi del '900 che padroneggia, e poi sci di legno, vecchie ciaspole...
Il cuoco
Lo chef cucina in modo casalingo con prodotti del territorio, dove questo è possible a km 0. La sua cucina è tradizionale piemontese ma con un tocco di fantasia la passione per i prodotti della propria terra si riscopre in ogni piatto che affascina e sorprende il cliente. I vini assolutamente di valle.
La cucina
Cucina di stagione
Cucina Km0
Piemontese
- Acciughe al verde
- Caponét
- Carne cruda in insalata battuta al coltello
- Vitello tonnato
- Flan di cardi o topinanbour con fonduta
- Tajarin funghi porcini
- Agnolotti del Plin
- Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
- Gran bollito misto alla piemontese
- Bagna Caoda
- Bonet
- Panna cotta
- Zabajone
- Torta gianduja
- Pesche ripiene all'amaretto
Servizi
Coperti
Coperti interni
45
Posti vista panoramica
45
Lingue parlate
Francese
Tariffe
Prezzi
Menù degustazione
Da 30,00 € a 55,00 €