La Betola D'l'Uva Fròla

Trattoria
Il locale si affaccia sulla valle di Susa con una splendida panoramica del Rocciamelone e del Moncenisio. All interno è arredato in modo caldo rustico un po' vintage con nella sala grande un pergolato con l'uva fragola e galline e coniglietti che fanno coreografia. La sala del bar allestita con antichi mobili ove c'è un divano dei primi del '900 che padroneggia, e poi sci di legno, vecchie ciaspole...

Il cuoco

Lo chef cucina in modo casalingo con prodotti del territorio, dove questo è possible a km 0. La sua cucina è tradizionale piemontese ma con un tocco di fantasia la passione per i prodotti della propria terra si riscopre in ogni piatto che affascina e sorprende il cliente. I vini assolutamente di valle.
54272 1 Betola in Bianco E Nero38144 2 Prodotti Di Valle
Via Gran Borgata 1 - 10050, Meana di Susa

La cucina

Cucina di stagione
Cucina Km0
Piemontese
  • Acciughe al verde
  • Caponét
  • Carne cruda in insalata battuta al coltello
  • Vitello tonnato
  • Flan di cardi o topinanbour con fonduta
  • Tajarin funghi porcini
  • Agnolotti del Plin
  • Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
  • Gran bollito misto alla piemontese
  • Bagna Caoda
  • Bonet
  • Panna cotta
  • Zabajone
  • Torta gianduja
  • Pesche ripiene all'amaretto

Servizi

Coperti

Coperti interni
45
Posti vista panoramica
45

Lingue parlate

Francese

Tariffe

Prezzi

Menù degustazione
Da 30,00 € a 55,00 €
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