Azienda Agricola Gnavi Carlo

Cantina
Pets
Sostenibilità
Accessibilità
La storia della cantina Gnavi è indissolubilmente legata a Caluso e alle sue colline moreniche, dove risiedono anima e cuore dei vitigni Erbaluce, una storia di saperi e tradizioni del territorio che si tramandano di padre in figlio. Oggi, Carlo, rimasto unico erede e custode del sapere del padre, raccoglie le uve e le vinifica di mano propria, per dar vita a tutte le diverse declinazioni dell’Erbaluce.
Via C. Battisti 8 - 10014, Caluso

La cucina

Cucina di stagione
Cucina Km0
Piemontese
  • Acciughe al verde
  • Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
  • Bagna Caoda
  • Zabajone

Servizi

Coperti

Coperti interni
10
Coperti esterni
30

Servizi

  • Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
  • Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità
  • Utilizzo di almeno 2 prodotti certificati bio nel menu principale
  • Compostaggio
  • Energia
  • Biciclette - I clienti devono ove possibile poter parcheggiare le biciclette
  • Flusso di acqua dai rubinetti
  • Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
  • Lampadine a basso consumo
  • Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
  • Altro
  • Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
  • Acqua in caraffa
  • Terrazza
  • Prenotazione obbligatoria
  • Pet-friendly
  • Parcheggio
  • Gruppi ammessi
  • Eventi/cerimonie
  • Animali Ammessi

Lingue parlate

Francese, Inglese

Pets

Animali Ammessi
Animali Ammessi

Sostenibilità

Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
Flusso di acqua dai rubinetti
Biciclette - I clienti devono ove possibile poter parcheggiare le biciclette
Energia
Compostaggio
Utilizzo di almeno 2 prodotti certificati bio nel menu principale
Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità

Accessibilità

Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
Uffici del Turismo
Uffici di Informazione e Accoglienza Turistica

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