La storia dell’Unità d’Italia e della letteratura del ’900 sono state scritte in gran parte ai tavolini dei caffè storici, ambienti riservati in cui ancor oggi l’atmosfera è la stessa.
Cavour e i suoi vi decisero le sorti nazionali, Alexandre Dumas li frequentò assiduamente nel 1852, dai loro tavoli Guido Gozzano osservava le signore alle prese con i pasticcini, Cesare Pavese vi rifletteva, in Nietzsche germogliò il seme della follia…
Se passeggiando sotto i portici del centro, lo sguardo è attratto dalle vetrine di pasticcerie e caffè storici - da frequentare per gli arredi d’epoca e l’atmosfera della vera Torino - è d’obbligo cedere alle tentazioni di torte, piccoli bignè e bevande calde come il bicerin - tipica bevanda torinese composta da cacao amaro, caffè e crema di panna -, lo zabaione e la cioccolata in tazza…
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