Alla Cantina Alpina cuciniamo tutto fresco! Non abbiamo nemmeno il freezer e ne siamo orgogliosi.
I nostri piatti sono preparati partendo da una materia prima di qualità che proviene direttamente dal nostro orto o da piccole aziende di Valle. Cerchiamo di ridurre al minimo i prodotti di derivazione industriale e prediligiamo gli alimenti integri e vivi utilizzando farine integrali di antichi semi, macinate a pietra.
Realizziamo le ricette della tradizione seguendo visioni alimentari attuali per offrire piatti semplici, gustosi, autentici e sani.
Via Chabrieres 2 - Frazione Eclause - 10050, Salbertrand
La cucina
Cucina di stagione
Cucina Km0
Vegetariana
Servizi
Coperti
Coperti interni
54
Servizi
Pagamenti accettati: Bancomat, Carte di Credito, Contanti
- Animali Ammessi
- Carte di Credito Accettate
- Menu vegetariano
- Parcheggio
- wi-fi
- Acqua in caraffa
- Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
- Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
- Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
- Lampadine a basso consumo
- Biciclette - I clienti devono ove possibile poter parcheggiare le biciclette
- Utilizzo di almeno 2 prodotti certificati bio nel menu principale
- Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità
Lingue parlate
Francese, Inglese
Pets
Animali Ammessi
Sostenibilità
Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Biciclette - I clienti devono ove possibile poter parcheggiare le biciclette
Utilizzo di almeno 2 prodotti certificati bio nel menu principale
Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità
Accessibilità
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità