La Sartoria è il luogo creato da un gruppo di professionisti dove l’alta cucina è cucita su ogni singolo cliente. Ogni piatto è costruito dal cliente. Ogni cliente ha una cena su misura scelta in base alle misure dei piatti (media e large). Un piccolo ristorante con quel calore che solo pochi coperti sa dare, vecchie machine per cucire, pizzi e sobrietà.
Il cuoco
Il patron Chef è Gianluca Bigero che nella sua esperienza decennale ha lavorato al ristorante Maurice di Parigi ed al Birichin di Torino (entrambi premiati con la stella Michelin)
Via Sant'anselmo 27/A - 10100, Torino