Osteria 12 Arcate

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Accessibilità
Family
Scuole
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Sostenibilità

Osteria 12 Arcate – Cucina conviviale nel cuore di Cascina Fossata

 

Nel quartiere Borgo Vittoria, all’interno del suggestivo complesso storico di Cascina Fossata, l’Osteria 12 Arcate propone una cucina conviviale, dove qualità e accessibilità si incontrano in un ambiente accogliente, ideale per pranzi tra amici, cene in famiglia, incontri di lavoro ed eventi speciali.

 

La nostra proposta gastronomica valorizza la stagionalità e le eccellenze locali, con piatti ispirati alla tradizione piemontese e italiana, reinterpretati con gusto contemporaneo.

A pranzo durante la settimana offriamo menù smart e agili, mentre il sabato è dedicato alla carta e la domenica a un menù fisso stagionale pensato per condividere i sapori del territorio.

Non mancano menù dedicati ai più piccoli e proposte speciali in occasione delle festività.

 

La cantina dell’osteria seleziona vini di qualità da piccoli produttori piemontesi, sempre con un occhio al giusto rapporto qualità-prezzo.

 

Osteria 12 Arcate è anche il luogo perfetto per feste, cerimonie e cene aziendali, con un servizio attento, soluzioni di catering personalizzate e una forte attenzione alle esigenze alimentari, compresa la cucina senza glutine grazie all’adesione al progetto Alimentazione Fuori Casa di AiC.

 

Crediamo in un’ospitalità sostenibile: ogni giorno lavoriamo per offrire un’esperienza autentica, attenta all’ambiente e alle persone.

E, di tanto in tanto, accendiamo la serata con musica dal vivo e appuntamenti tematici da non perdere.

Il cuoco

Con oltre trent’anni di esperienza maturata in contesti italiani e internazionali di alto livello, Lorenzo Preti guida la cucina dell’osteria affiancato da una brigata attenta e appassionata.

Dopo la formazione accanto a Giorgio Locatelli al ristorante stellato Zafferano di Londra, ha proseguito il suo percorso in realtà di prestigio tra Bologna e le Langhe, approfondendo in particolare la panificazione artigianale e la preparazione della pasta fresca.

 

All’Osteria 12 Arcate, Lorenzo unisce tradizione e innovazione, valorizzando la stagionalità e i prodotti del territorio attraverso proposte creative, come i menù degustazione domenicali a tema.

 

Esperto nella progettazione di menù equilibrati e inclusivi, partecipa attivamente al progetto Alimentazione Fuori Casa di AiC ed è specializzato nella preparazione di piatti senza glutine, per offrire un’accoglienza attenta e su misura a tutti gli ospiti.

Sala internaDehor esternoCantinaBarMangebin4 IDMangebin6 RidMangebin8 RidMangebin11 Rid
Via Randaccio 74/b - 10148, Torino
Marchio Aic

La cucina

Cucina di stagione
Cucina Km0
Piemontese
  • Polenta concia
  • Pesche ripiene all'amaretto
  • Tortino di nocciole
  • Zabajone
  • Panna cotta
  • Bonet
  • Bagna Caoda
  • Capunet
  • Guancia di fassona
  • Peperoni di Carmagnola
  • Pesce di fiume (anguilla, tinca, storione, trota)
  • Merluzzo al verde
  • Guancia di maiale
  • Tajarin funghi porcini
  • Agnolotti di magro
  • Agnolotti del Plin
  • Acciughe al verde
  • Gnocchi alla bava
  • Agnolotti di carne
  • Vitello tonnato
  • Carne cruda battuta al coltello
  • Flan di cardi o topinanbour con fonduta
  • Giardiniera
  • Insalata russa
  • Peperoni con bagna cauda
  • Tartrà
  • Tonno di coniglio
  • Tomini al verde e elettrici
  • Salumi
  • Formaggi
  • Albese
Nazionale

Servizi

Coperti

Coperti interni
80
Coperti esterni
40

Servizi

  • Servizio catering
  • Carte di Credito Accettate
  • Aria condizionata
  • Wi-Fi
  • Intrattenimento

Lingue parlate

Francese, Inglese, Italiano, Spagnolo

Tariffe

Prezzi

Fascia di prezzo
Da € 25 a € 40
Menù degustazione
Da 35,00 € a 37,00 €
Menù per gruppi
Da 25,00 € a 40,00 €

Accessibilità

Menu e carta dei vini a caratteri ingranditi e/o in Braille
Accessibilità alla struttura totale
Menu per celiaci ed adattamento per intolleranze

Family

Kids-friendly

Scuole

Scolaresche ammesse

Pets

Animali Ammessi

Sostenibilità

Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Utilizzo di almeno 2 prodotti certificati bio nel menu principale
Uffici del Turismo
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