Il 14 settembre 2012 il giovane chef Piero Olivieri, insieme a due carissimi amici, porta i sapori e i gusti tipici delle Eolie a Torino. Nasce “Perbacco Alfredo in cucina", che con originalità e passione contraddistingue la propria proposta gastronomica, unendo con estrema intelligenza ingredienti geograficamente distanti ma pur così vicini nella loro semplicità.
Il cuoco
lo chef Piero, riesco a stupire tutti e mi diverto a combinare i profumi e i prodotti dell’isola per realizzare piatti sempre pronti a stupire anche i palati più esigenti.
Via Mazzini 31/L - 10100, Torino