Una cascina ristrutturata nel rispetto dello stile colonico canavesano con antiche volte di mattoni a vista e un ambiente caldo e confortevole. Un piccolo Albergo di 10 Camere spaziose è integrato al ristorante. La cantina propone una carta di oltre 600 etichette, attenzione su territorio Canavesano e Piemontese.
Accurata selezione del panorama nazionale e internazionale con un particolare interesse verso la Francia, dalle sue grandi bollicine. Vini biodinamici e proposte di vini al calice.
Il cuoco
Il ristorante è sotto la guida della Chef Nella Mancini.
Le radici della nostra cucina affondano profondamente nella tradizione piemontese. I classici e le splendide materie prime del territorio sono sempre proposti e valorizzati con attenzione, talvolta alleggeriti, rielaborati e rivisitati.
Onde stimolare la nostra creatività e per incuriosire chi vuole evadere dal territorio, cerchiamo qualche curiosa ma efficace contaminazione con tradizioni culinarie, materie prime e tecniche più lontane dal nostro territorio.
La cucina
Cucina di stagione
Cucina Km0
Piemontese
- Caponét
- Carne cruda in insalata battuta al coltello
- Vitello tonnato
- Flan di cardi o topinanbour con fonduta
- Tajarin funghi porcini
- Risotto al Carema
- Agnolotti del Plin
- Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
- Bue brasato al Carema
- Torta gianduja
- Pesche ripiene all'amaretto
Servizi
Coperti
Coperti interni
40
Coperti esterni
15
Posti dehor
15
Posti eventi
70
Posti terrazza
15
Servizi
Pagamenti accettati: American Express, Bancomat, Bonifico Bancario, Carta SI, Carte di Credito, Contanti, Mastercard, Visa
- Animali Ammessi
- Aria condizionata
- Carte di Credito Accettate
- Dehors
- Eventi/cerimonie
- Menu tradotto in lingua
- Sale conferenza
- Terrazza
- wi-fi
Lingue parlate
Francese, Inglese, Spagnolo
Tariffe
Prezzi
Menù degustazione
Da 30,00 € a 55,00 €
Menù per gruppi
Da 30,00 € a 55,00 €
Menù bambino
18,00 €
Menù business
Da 30,00 € a 55,00 €
Family
Menù Bambini
18
Pets
Animali Ammessi
Accessibilità
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizio al tavolo (no buffet o selfservice) disponibile o a richiesta