Tutto fa brodo

Dopo aver girato l’Asia e con una laurea in Gastronomiche di Pollenzo, Elisa Neri apre a Torino due locali dedicati ai ravioli asiatici rivisitati da ingredienti italiani grazie ad uno chef di Taiwan.

La progettazione del locale in via Maria Vittoria è stata affidata a Velvet Studio, guidato da Gianluca Bocchetta, che ha lavorato su uno spazio di 200 metri quadrati ricreando un'atmosfera calda e ricercata che riprende le forme e le sensazioni che evoca la cucina asiatica. Punto focale dell’esperienza è il bancone in legno, con 14 coperti, che affaccia direttamente sulla cucina a vista.