Il pain au chocolat di Maicol Vitellozzi con il cioccolato di Alessandro Spegis

Il pain au chocolat è una delle viennoiserie più amate e una delle più complesse da fare per un pasticcere. 

In questo incontro Maicol Vitellozzi interpreta il questo celebre prodotto unendo la sua sapiente maestria artigiana agli intensi profumi del cioccolato fondente della Repubblica Dominicana di Spegis Cioccolato