La cultura del cioccolato attraverso i musei Choco-Story

I musei sono certamente una delle forme più interessanti e divertenti per fare cultura. Negli ultimi anni sono sempre di più gli spazi museali dedicati a temi gastronomici e, tra questi, c’è certamente anche il cioccolato.

Eddy Van Belle è l'imprenditore belga che probabilmente più ha creduto nella possibilità di creare dei musei dedicati al cioccolato. Sarà direttamente lui a raccontare di come si possa creare il museo del cioccolato perfetto. Ad accompagnarlo Francesco Ciocatto, proprietario del caffè storico torinese Pfatisch che da ormai due anni ospita uno splendido spazio museale.