Evento che promuove e valorizza la farina di mais rosso di Banchette ricavata da una antica varietà di mais pignoletto rosso, coltivato con metodo biologico certificato.
La Sagra del Pignoletto rosso di Banchette vuole far vivere questa lunga tradizione agricola proponendo un prodotto di qualità usato soprattutto nella preparazione della polenta. L’appuntamento dedicato al mais rosso diventa così l’occasione giusta per assaporare piatti a base di polenta di Pignoletto e altre specialità locali
• sabato 24: Camminata del Mais Rosso, mostra statica di modellismo, esposizione di aereomodelli, esposizione Manifesti Olivettiani, atelier dell'immagine, affinity dog day, mostra fotografica Scatti dal Passato, degustazione di polenta e polenta concia di Mais Rosso accompagnata da specialità tipiche locali
• domenica 25: mostre, degustazione di polenta, mercato di prodotti tipici dell'agro-alimentare, artigiani, commercianti, pittori e hobbisti delle regioni Piemonte, Valle d'Aosta e Liguria, mostra di quadri con pagliuzze d'oro, accampamento didattico, arcieri a piedi, esposizione di auto, moto, trattori d'epoca con trebbiatura del mais in diretta
Degustazione di polenta e polenta concia accompagnata da salsiccia, spezzatino di vitello, brasato al barbera, pollo in umido, costine di maiale in umido, formaggi, suet gris, dolce con farina di mais rosso e altre specialità.
Le sedi
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- Ivrea e Canavese
Banchette