La Tinca Gobba dorata del Pianalto di Poirino si fregia, unica in Italia, del marchio Dop e, come l’Asparago di Santena, venne inserita nel 2001 nel Paniere dei prodotti tipici della Provincia di Torino. Sin dai primi anni del dopoguerra a Poirino la Tinca e l’Asparago sono, insieme e indissolubilmente, i protagonisti di una fiera che è giunta alla sessantottesima edizione e che quest’anno è in calendario da venerdì 9 a mercoledì 14 maggio.
Domenica 11 maggio alle ore 10.00 l’inaugurazione ufficiale della fiera, del mercato dei prodotti agricoli, del concorso per i produttori delle tinche e degli asparagi e dello stand gastronomico.
La manifestazione si conclude mercoledì 14 maggio alle 18.00 in piazza Europa con il Simposio dell’Asparago “Tra coltura cultura”.