Un viaggio tra gusti, culture e profumi dal mondo, una serata speciale all’insegna della cucina internazionale. Il tutto senza mai lasciare Torino, in uno dei luoghi più iconici della città.
A partire dalle ore 19.00, 11 chef - tra cui diversi stellati Michelin - proporranno 11 piatti unici, accompagnati da grandi vini, cocktail e specialità gastronomiche.
Degustando. Melting Pot è una cena itinerante che celebra l’incontro tra cucine e identità. Protagonisti sono chef provenienti da tutto il mondo che oggi vivono e lavorano in Italia: ognuno presenterà un piatto simbolo della propria cultura gastronomica, raccontando la propria storia attraverso il cibo.
• Matias Perdomo (Uruguay) - Contraste, Milano - 1 Stella Michelin
• Roy Caceres (Colombia) - Orma, Roma - 1 Stella Michelin
• Jiulia Liu (Cina) - Gong Oriental Attitude, Milano - Ristorante Guida Michelin
• Charles Pearce (Regno Unito) - Lorto, Nordelaia Resort, Cremolino (AL)
• Jose Alfredo Villa Lopez (Messico) - El Beso, Torino
• Vinod Sookar (Mauritius) - Al Fornello da Ricci, Brindisi
• Max Chiesa (Giappone) - Kensho, Torino
• Alessandro Scardina (Italia) - La Pista, Torino
• Special Guest - Roots Modena
Un viaggio con donne migranti:
• Aketzalli Bobadilla Canseco (Messico)
• Fanta Diaby (Guinea)
• Nadiya Shevchenko (Ucraina)