Panificio biologico con forno a legna.
Pani di cereali antichi macinati a pietra (farro monococco, korasan, senatore cappelli, segale dama, riso, orzo, avena), grissini e Pizze al mattone, il tutto a lunga lievitazione con pasta madre. Biscotti e torte tipici del territorio (Paste di meliga, torte alle noci, ecc.)
La cucina
Specialità pizza
Vegetariana
Servizi
Coperti
Coperti esterni
50
Servizi
- Gruppi ammessi
- Parcheggio
- Acqua in caraffa
- Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
- Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
- Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
- Lampadine a basso consumo
- Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
- Flusso di acqua dai rubinetti
- Biciclette - I clienti devono ove possibile poter parcheggiare le biciclette
- Energia
- Compostaggio
- Utilizzo di almeno 2 prodotti certificati bio nel menu principale
- Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità
Lingue parlate
Francese, Inglese, Spagnolo
Tariffe
Prezzi
Menù degustazione
Fino a 30,00 €
Merenda Sinoira
15,00 €
Scuole
Menù Scolaresche
6,00
Scolaresche ammesse
Sostenibilità
Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
Flusso di acqua dai rubinetti
Biciclette - I clienti devono ove possibile poter parcheggiare le biciclette
Energia
Compostaggio
Utilizzo di almeno 2 prodotti certificati bio nel menu principale
Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità
Accessibilità
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto