Pfatisch Torino
Pasticceria e Caffè storico
Locale storico di Torino dal 1915, Pfatisch è un punto di riferimento per chi ama la pasticceria artigianale e il cioccolato di alta qualità.
Fondata dal maestro pasticcere Gustavo Pfatisch, si trova nella storica sede di via Sacchi 42, in un elegante edificio Liberty progettato da Pietro Fenoglio.
La produzione è artigianale e comprende una ricca selezione di pasticceria fresca e secca, torte, cioccolato – dalle tavolette ai giandujotti – e creme spalmabili realizzate con ingredienti di prima scelta.
Tra le creazioni più amate c’è l’iconico Festivo, la torta nata negli anni ’60 con meringa al cacao e crema chantilly al cioccolato.
Alla pasticceria dolce si affianca la pasticceria salata, premiata come la migliore d’Italia nel 2023 dalla guida “Pasticceri & Pasticcerie” del Gambero Rosso, con più di 80 varianti tra canapè tradizionali e rivisitazioni creative.
Dichiarata Locale Storico d’Italia e già fornitore della Real Casa, Pfatisch è una tappa imperdibile per chi visita Torino e desidera assaporare il meglio dell’arte dolciaria piemontese.
Per chi desidera portare a casa un assaggio della tradizione Pfatisch, c’è lo shop online www.shop.pfatisch.com, dov’è disponibile una selezione di specialità artigianali.