Bonfante Caffè Pasticceria nasce nel 1922 e da allora il locale storico conserva arredi e facciata in stile liberty: i marmi, gli specchi, i banconi e la boiserie conferiscono una suggestiva atmosfera anni Venti.
Specializzata da sempre nella produzione dei nocciolini di Chivasso, tipico dolce locale, propone anche un’ampia scelta di pasticceria classica piemontese dolce fresca e secca. Gestione attuale dal 1963 Maria Rosa Carucci, dal 1992 con il figlio Franco Ortalda.
La visita vi farà scoprire i segreti della lavorazione di questo prodotto, dalle materie prime selezionate con cura, come la Nocciola Piemonte, alla produzione dei nocciolini tradizionali e in versione innovativa, fino al packaging nello storico sacchetto rosa e nella moderna variante sulla carta di lavorazione.