Questo locale, situato nel suggestivo quartiere del “Borgo Po” e con prospettiva sul tempio dellla Gran Madre, è uno dei locali sia per età che per tradizione più longevi della città (1820). La cucina è quella classica Torinese, con selezionate carni di razza Fassone Piemontese e Bue Grasso di Carrù. Qui è possibile trovare il carrello dei bolliti, la Finanziera, il brasato al Barolo e il ricercato agnello Sambucano; a seconda della stagione asparagi, funghi porcini e tartufi d’Alba padroneggiano nel menù. La pasta fresca è rigorosamente “fatta in casa”, i dolci sono prodotti giornalmente e la frutta sciroppata è preparata in proprio. Il ristorante mette a disposizione della propria clientela una fornitissima ed assortita cantina con più di 600 etichette di vini nazionali ed internazionali con una particolare attenzione all’offerta regionale. L’ambiente, classico ed elegante, è diviso in 3 accoglienti salette. Per l'estate il locale è munito di aria condizionata ed è sempre possibile cenare all’aperto nel piccolo ma suggestivo dehors.