Le Valli di Lanzo nel piatto (secondo incontro)

Un format di degustazione che unisce più produttori in un’unica esperienza: non singoli prodotti, ma assaggi nati dall’incontro tra eccellenze delle Valli di Lanzo. Due momenti consecutivi per raccontare un territorio attraverso il gusto, valorizzando collaborazione, stagionalità e identità locale.

Aziende protagoniste: Il Quadrifoglio · Le Macine · MELVI · Danilo Franchino

• Chicche di patate viola alla fonduta di toma erborinata (blu di vacca)
• Bignè al mirtillo su gelee alla mela e lavanda. In abbinamento Miss Purple (liquore alla lavanda) da servire freddissimo + succo al mirtillo per bimbi o alcol free).

A caratterizzare il banco un cestino con i prodotti in lana delle valli di Claudia Comar: l’artigianato tessile accanto a quello del gusto.

Per la partecipazione agli appuntamenti è richiesto un piccolo contributo economico: il 100% ricavato delle fee di prenotazione, al netto dell'IVA, sarà destinato alla Fondazione Allegra Agnelli per la Ricerca sul Cancro di Candiolo (TO), a sostegno delle attività di ricerca.

Il diritto di prenotazione non è rimborsabile.