Tre giornate dedicate all’arte della lievitazione, alla pasticceria e alle eccellenze del territorio: torna all'Hotel Principi di Piemonte di Torino Una Mole di Panettoni, la kermesse dedicata al mondo del panettone, con un ricco programma di appuntamenti, masterclass, cooking show e la premiazione ufficiale dei migliori lievitisti d'Italia.
La Sala Palazzo Madama sarà il cuore degli appuntamenti dedicati al pubblico, con un calendario di masterclass nelle giornate di venerdì, sabato e domenica. Non mancheranno i cooking show, sempre alle ore 18.00:
• venerdì - Bananna Kitchen con Anna Fantini: Panettone gastronomico
• sabato - Cookin’ Factory con Claudia Frascini: Tramezzini con il panettone
• domenica - Evi Polliotto alla guida del team di pasticceri di Gerla: Panettone decorato
Il concorso si svolgerà lunedì 23: la giuria, presieduta da Mauro Morandin, assegnerà ai panettoni, resi anonimi per la degustazione, un punteggio da 1 a 10 in base a vari parametri.
Via Piero Gobetti 15, Torino